AJO

Propiedades terapéuticas 

Cardioprotector: protege el corazón; 

Hipotensor: baja la presión arterial; ayuda a que descienda el colesterol maligno. 

Hipolipemiante: modera el nivel de lípidos y, como fluidicante, evita la coagulación, purifica la sangre y es vasodilatador. 

Antibiótico: evita infecciones; 

fungicida: impide la reproducción de hongos. 

Desinfectante. 

Vermífugo: evita la reproducción de lombrices intestinales, y es antiséptico de amplio espectro.  

Expectorante: expulsa las flemas y descongestiona las vías respiratorias. 

Diurético: estimula la producción de orina. 

Energizante.  

Antipirético: reduce la fiebre. 

El azufre que contiene disminuye las probabilidades de que se desarrolle cáncer de estómago.

Usos 

Crudo, machacado, cocido, frito, asado, en forma de aceite, en bebidas preparadas, macerado en agua o en alcohol y aplicado directamente en forma de cataplasma, emplasto o compresa. 

Porciones

Para prevenir o curar algún trastorno se recomienda ingerir un diente de ajo diariamente en cualquiera de las formas que aquí se presentan. Incrementar el volumen de consumo no representa malestar o riesgo alguno. 

Contraindicaciones 

Por ser anticoagulante, se sugiere no ingerirlo antes de someterse a cualquier tipo de cirugía.